|
|
Gehaktschotel Met Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g rundergehakt
500 g sperziebonen
1 ei
2 el olijfolie
1 blikje tomatenpuree
125 ml halfvette creme fraiche
mespuntje nootmuskaat
1 tl paprikapoeder
zout en peper
Voorbereiding:
Meng gehakt, ei en nootmuskaat. Breng op smaak met zout en peper. Maak hiervan balletjes ter grootte van een ei. Kook de sperziebonen met een beetje zout halfgaar.
Bereidingswijze:
Verhit olie in een braadpan en bak de balletjes hierin aan alle kanten lekker bruin. Voeg de tomatenpuree, paprikapoeder en creme fraiche door de bonen. Voeg het mengsel toe aan de balletjes. Laat het geheel zachtjes stoven tot de boontjes gaar zijn.
|
|
|